Probiótico e Enzima para Animais

Probióticos e Enzimas para Nutrição Animal

Probiotic & Enzyme For Animals inclui microrganismos probióticos e preparações enzimáticas destinadas a nutrição animal profissional e aplicações de formulação de rações. Embora esses produtos possam ser usados ​​em formulações relacionadas, os probióticos e as enzimas têm identidades, especificações, considerações de estabilidade e métodos de avaliação de qualidade diferentes.

Ingredientes Probióticos Animais

Os produtos probióticos animais devem ser identificados pelo seu microrganismo, designação da cepa quando disponível, especificação de contagem viável, método de teste, sistema transportador, forma física e aplicação pretendida no animal. Os produtos podem ser fornecidos como preparações de cepa única ou combinações definidas de microrganismos.

Uma descrição geral, como pó probiótico ou bactérias benéficas, não fornece informações suficientes para comparação de produtos. Os compradores deverão confirmar se a contagem declarada se refere ao tempo de fabricação ou ao final do prazo de validade e se é expressa por grama ou por unidade do produto fornecido.

Enzimas para alimentação animal

As preparações enzimáticas devem ser identificadas por tipo de enzima, fonte biológica, especificação de atividade, unidade de atividade, método de ensaio, composição do veículo, forma física e substrato pretendido ou aplicação alimentar. Os produtos podem conter uma única enzima ou uma combinação documentada de atividades enzimáticas.

Os valores de atividade enzimática devem ser revisados ​​juntamente com o método de teste aplicável e as condições de ensaio. Os valores de actividade gerados utilizando diferentes métodos ou substratos podem não ser directamente comparáveis, mesmo quando é utilizado o mesmo símbolo de unidade.

Informações a serem revisadas antes da aquisição

Para probióticos, os compradores devem revisar a identidade do microrganismo, informações sobre cepas, contagem viável, método de teste, transportador, requisitos de armazenamento, prazo de validade e documentação analítica disponível. Para enzimas, os compradores devem revisar a identidade da enzima, a especificação da atividade, o método de ensaio, o transportador, a estabilidade, as condições de trabalho e a aplicação pretendida.

A espécie animal-alvo, o estágio de vida, o formato do alimento, a finalidade de inclusão, as condições de processamento, a embalagem e o mercado de destino também devem ser identificados antes da avaliação do produto. Não se deve presumir que a adequação para uma espécie ou sistema alimentar estabeleça a adequação para outra.

Considerações sobre processamento e estabilidade

A viabilidade dos probióticos pode ser afetada pela umidade, temperatura, oxigênio, tempo de armazenamento, embalagem e interação com outros componentes da formulação. O processamento da ração, especialmente temperaturas e umidade elevadas durante a peletização, pode reduzir a contagem viável de microrganismos sensíveis.

A estabilidade da enzima pode ser afetada pela temperatura, umidade, pH, armazenamento, condições de processamento, inibidores e interação com outros ingredientes. A estabilidade térmica e a atividade retida devem ser avaliadas de acordo com o processo de fabricação da ração pretendido e o formato do produto.

Considerações regulatórias e de espécies

O status regulatório depende da identidade do microrganismo ou enzima, cepa de produção, processo de fabricação, composição, espécie pretendida, categoria de alimento, nível de uso, rotulagem e mercado de destino. Um microrganismo ou enzima permitido num mercado ou aplicação animal pode ser tratado de forma diferente noutro.

Os compradores devem verificar a autorização da ração, a elegibilidade da cepa ou da enzima, a rotulagem, a segurança, a documentação e os requisitos de aplicação antes da formulação, importação, distribuição ou uso comercial. A inclusão nesta categoria não estabelece aprovação para todas as espécies, alimentos para animais, níveis de dosagem ou mercados.

Escopo da categoria

Esta categoria destina-se a produtos apoiados por cepas probióticas identificáveis ​​e especificações de contagem viável ou por enzimas identificáveis ​​e especificações de atividade enzimática. Produtos sem essas informações mínimas de identidade e especificação devem ser revisados ​​antes da classificação.

APIs farmacêuticas veterinárias, antibióticos, desinfetantes, leveduras em pó comuns, extratos de fermentação, ingredientes botânicos, medicamentos veterinários acabados e produtos promovidos apenas com alegações digestivas ou de crescimento gerais devem permanecer fora desta categoria.